2017-08-08
48次
楼面经理
面议
申请职位
工作性质全职
职位类别宾馆餐饮/服务/收银类
招聘人数若干人
学历要求不限
工作经验
性别要求
年龄要求不限
招聘部门不限
工作地点益阳大道东路口,赫山区劳动保障局旁(益阳市)
联系方式
联系人:徐小姐
联系电话:0737-2238736, 138****9521
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简历处理率
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今天11:33
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职位描述
1)与公司签订部门目标管理,带领本部门员工认真完成公司下达的各项指标和任务;

2)出席每天的工作总结及协调会,汇报工作进展情况,反馈用餐客人的相关信息(包括各种投诉和菜品意见);

3)协调与其他部门的关系;

4)主持每天的班前会议,向下属传达公司例会及协调会上的有关内容,总结每市和当市的情况,组织短暂培训和注意事项;合理分配本部门各岗位的工作,安排当天的服务工作;与厨房联系,了解当天的出菜情况,检查估清单是否落实发放到相关人员手中。布置重点推销菜式,鼓动士气;

5)及时、妥善处理客人的投诉和质询;

6)做好员工考勤和工资定级意见以及工作评估;

7)组织员工做好餐厅清洁卫生工作,严格检查质量;

8)严格控制本部门的相关成本,负责本部门的财产管理工作,每月底认真组织盘存工作;

9)拟订部门的培训计划,组织并实施服务技术、技能等专业培训课;

10)督促部门员工的仪容仪表、礼貌用语、服务技能技巧以及餐厅的卫生、安全事项;

11)及时与员工沟通,了解员工的心理动态;

12)发现和培养优秀员工,选拔管理人才;

13)负责签领楼面所需的各类食品与饮料;

14)完成上级交待的其他工作任务。
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